Description
Une idée simple et rapide pour transformer un wrap en véritable pizza croustillante. Idéale pour les soirs pressés, les repas conviviaux ou les lunchs sur le pouce, cette recette polyvalente permet de varier les garnitures selon les goûts et les saisons. Facile à adapter, elle se prépare en moins de 10 minutes au four et plaît à toute la famille.
Ingredients
Scale
- 4 tortillas de blé ou de maïs
- 4 c. à soupe de sauce tomate
- 100 g de mozzarella râpée
- 4 tranches de jambon de poulet
- 1 poivron, coupé en fines lamelles
- 1 poignée d’olives noires dénoyautées
- 1 c. à café d’origan séché
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffe ton four à 200°C (chaleur tournante).
Cela permet une cuisson uniforme et rapide des wraps. - Prépare les ingrédients.
Coupe le poivron en fines lamelles. Détaille le jambon de poulet en petits morceaux. Râpe le fromage si nécessaire. Garde tous les ingrédients à portée. - Dispose les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Assure-toi qu’elles ne se chevauchent pas pour une cuisson homogène. - Étale une cuillère de sauce tomate sur chaque wrap.
Laisse une bordure d’environ 1 cm tout autour pour éviter les débordements à la cuisson. - Ajoute la garniture.
Répartis la mozzarella râpée, les morceaux de jambon de poulet, les lamelles de poivron et les olives noires. - Assaisonne.
Saupoudre d’origan séché, ajoute une pincée de sel et un peu de poivre. - Enfourne pendant 8 à 10 minutes.
Surveille bien la cuisson : les bords doivent être dorés et croustillants, et le fromage parfaitement fondu. - Sers chaud ou tiède.
Tu peux les découper en triangles pour un effet pizza, ou les plier pour les manger façon wrap.
Notes
Tu peux remplacer la mozzarella par un mélange de fromages selon les goûts.
Utilise un reste de légumes grillés ou de blanc de poulet pour une version anti-gaspi.
Ne surcharge pas la tortilla pour éviter qu’elle ne ramollisse pendant la cuisson.
Pour une version express, fais-les cuire à la poêle avec un couvercle, 5 minutes à feu moyen.