Description
Ces petits gâteaux sans cuisson sont rapides, faciles et délicieux. Ils combinent le goût réconfortant du beurre de cacahuète, la douceur naturelle du miel, et la texture légèrement croquante des flocons d’avoine. Idéals pour un goûter ou une collation saine, ils plaisent à tous et se préparent en quelques minutes seulement.
Ingredients
Scale
- 200 g de flocons d’avoine
- 125 g de beurre de cacahuète crémeux
- 100 g de miel ou sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Optionnel : pépites de chocolat ou fruits secs
Instructions
- Préparer les ingrédients : Mesurez tous les ingrédients. Mettez les flocons d’avoine dans un grand bol, ajoutez le beurre de cacahuète, le miel, la vanille et le sel. Réservez les garnitures si vous en utilisez.
- Mélanger : Remuez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si nécessaire, ajustez la texture avec un peu de lait pour assouplir ou de flocons d’avoine pour épaissir.
- Former les gâteaux : Prenez une portion de pâte, formez une boule et déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Appuyez légèrement pour former un disque.
- Ajouter des garnitures (optionnel) : Disposez pépites de chocolat ou fruits secs sur chaque gâteau.
- Laisser reposer : Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les gâteaux se raffermissent.
- Déguster : Conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Notes
Vous pouvez varier les garnitures selon vos envies.
Pour une version végétalienne, utilisez du sirop d’érable à la place du miel.
Les gâteaux restent fermes et fondants grâce au repos au réfrigérateur.