Description
Cette recette de pain perdu au lait à l’Airfryer est rapide, simple et savoureuse. Elle transforme du pain rassis en un dessert ou goûter gourmand, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Idéale pour le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert improvisé, elle est adaptable selon vos envies et vos ingrédients disponibles.
Ingredients
Scale
- 6 tranches de pain rassis
- 2 œufs
- 250 ml de lait (ou lait végétal)
- 40 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Instructions
- Préparer la base liquide : Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mélangez. Incorporez progressivement le lait en fouettant jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la cannelle si désiré.
- Tremper les tranches de pain : Plongez chaque tranche de pain rassis dans le mélange, quelques secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées mais encore solides.
- Préchauffer l’Airfryer : Allumez l’appareil à 180 °C pendant 3 minutes. Graissez légèrement le panier avec un pinceau ou un spray d’huile neutre.
- Disposer les tranches : Placez les tranches dans le panier en une seule couche, sans superposition.
- Cuisson : Faites cuire 8 à 10 minutes à 180 °C. Retournez-les à mi-cuisson pour uniformiser le doré.
- Servir : Dégustez immédiatement, nature ou accompagnées de fruits, miel, sirop d’érable ou chocolat fondu.
Notes
Vous pouvez utiliser du pain de mie, complet ou brioché.
Les alternatives au lait permettent de varier les saveurs.
Pour un croustillant maximal, ne superposez jamais les tranches et retournez-les à mi-cuisson.