Description
Cette salade hawaïenne est une explosion de fraîcheur et de saveurs tropicales. Elle combine fruits, légumes croquants et une vinaigrette légère pour un résultat équilibré et sain. Facile et rapide à préparer, elle convient à toutes les occasions et se personnalise selon vos envies.
Ingredients
Scale
- 1 ananas frais, coupé en dés
- 1 concombre moyen, coupé en cubes
- 1 botte de radis, tranchés finement
- 1 petite laitue, lavée et coupée en morceaux
- 100 g de maïs doux (en conserve, égoutté)
- Jus d’un citron jaune
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- (Optionnel) Pincée de gingembre en poudre
Instructions
- Pelez l’ananas et coupez-le en petits dés réguliers.
- Lavez le concombre, puis coupez-le en cubes.
- Lavez la laitue, essorez-la et découpez-la en morceaux de taille moyenne.
- Tranchez finement les radis.
- Égouttez le maïs doux.
- Dans un bol, préparez la vinaigrette : mélangez le jus de citron, le miel, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le gingembre si utilisé.
- Dans un saladier, placez la laitue, puis ajoutez le concombre, les radis, l’ananas et le maïs.
- Versez la vinaigrette sur la salade.
- Mélangez délicatement pour bien répartir la sauce sans écraser les ingrédients.
- Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de déguster.
Notes
Pour préserver le croquant, ajoutez la vinaigrette au dernier moment.
Vous pouvez remplacer l’ananas par d’autres fruits de saison selon vos goûts.
Cette salade se conserve 1 à 2 jours au frais, mais elle est meilleure fraîche.