Description
Cette recette de poulet rôti au Airfryer est simple, rapide et délicieuse. Elle offre un poulet tendre à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, avec un assaisonnement parfumé. Adaptable et économique, elle convient parfaitement aux repas de famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 1 poulet entier (1,2 à 1,5 kg)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Sortez le poulet du réfrigérateur 20 minutes avant la cuisson et séchez-le avec du papier absorbant.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le thym, le sel et le poivre pour obtenir une pâte homogène.
- Badigeonnez le poulet avec le mélange, en massant la chair pour faire pénétrer les saveurs.
- Préchauffez le Airfryer à 180 °C pendant 5 minutes.
- Placez le poulet dans le panier, poitrine vers le bas, et cuisez 30 minutes.
- Retournez le poulet poitrine vers le haut et poursuivez la cuisson 20 à 25 minutes supplémentaires.
- Vérifiez la cuisson : le jus doit être clair et la température interne 75 °C. Si nécessaire, prolongez par tranches de 5 minutes.
- Laissez reposer le poulet 10 minutes avant de découper et servir.
Notes
Pour plus de saveur, glissez quelques gousses d’ail ou un demi-citron dans la cavité.
Vous pouvez varier les herbes et épices selon vos préférences.