Imaginez un pain croustillant, garni de tendres morceaux de poulet, le tout sublimé par une croûte dorée de parmesan fondant. Chaque bouchée est un festival de textures et de saveurs qui danse sur votre palais.
Cette recette de PAIN POULET PARMESAN me rappelle les soirées passées à concocter des plats savoureux en famille, où chaque arôme réveillait des souvenirs d’antan. C’est un plat réconfortant qui a toujours su rassembler mes proches autour de la table.
Ce qui rend cette recette spéciale
Le PAIN POULET PARMESAN est bien plus qu’un simple plat ; il est l’emblème d’une cuisine accessible et délicieuse. Sa préparation est d’une simplicité déconcertante, idéale pour les cuisiniers débutants comme pour les chefs aguerris. Le profil de saveur unique, alliant le goût délicat du poulet au caractère savoureux du parmesan, saura séduire tous les palais. Son aspect visuel époustouflant avec sa croûte dorée attire inévitablement l’œil. Enfin, ce plat est extrêmement polyvalent : vous pouvez le personnaliser avec vos herbes préférées ou des légumes grillés.
Ingrédients pour PAIN POULET PARMESAN
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: Utilisez des filets de poulet frais et tendres pour garantir une texture juteuse après cuisson.
: Privilégiez un parmesan affiné pour un goût riche et une belle croûte dorée.
: Choisissez une baguette croustillante ou un pain italien, parfait pour absorber les saveurs.
: L’œuf sert à lier la panure et donner une belle couleur dorée au poulet.
: Une chapelure fine permet d’obtenir une croûte croustillante.
: Pour ajouter du moelleux et favoriser la cuisson du poulet.
: Elles apporteront une touche de fraîcheur à votre plat.
: Pour assaisonner selon vos goûts.
Méthode de préparation complète PAIN POULET PARMESAN
Suivez simplement ces étapes simples pour préparer ce délicieux repas :
Étape 1 : Préparez le poulet
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Coupez les filets de poulet en morceaux d’environ 3 cm. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
Étape 2 : Panez le poulet
Dans un bol, battez l’œuf avec un peu d’eau. Dans un autre bol, mélangez la chapelure avec le parmesan râpé et les herbes fraîches hachées. Trempez chaque morceau de poulet dans l’œuf battu puis enrobez-les généreusement du mélange chapelure-parmesan.
Étape 3 : Faites cuire le poulet
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet panés et faites-les cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 4 : Assemblez le pain
Pendant que le poulet cuit, coupez votre pain en deux dans le sens de la longueur. Disposez les morceaux de poulet cuits sur la base du pain.
Étape 5 : Enfournez le tout
Saupoudrez encore un peu de parmesan sur le dessus du pain garni et enfournez pendant 10 minutes à 200°C jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
Étape finale : Servez avec style
Sortez votre PAIN POULET PARMESAN du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de couper des portions généreuses. Garnissez-le avec quelques feuilles fraîches de basilic pour une touche colorée.
Ce PAIN POULET PARMESAN séduira sans aucun doute vos convives grâce à sa croûte croustillante, son cœur tendre et savoureux, et son parfum irrésistible qui embaume toute la cuisine. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il ne manquera pas d’apporter chaleur et convivialité autour de votre table !
Améliorer la méthode de cuisson
Pour un PAIN POULET PARMESAN parfaitement doré, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Cuisez le poulet jusqu’à ce qu’il atteigne 75°C en son cœur, puis laissez-le reposer avant de l’assembler. Cela garantit une viande juteuse et savoureuse.
Pour personnaliser votre PAIN POULET PARMESAN, essayez d’utiliser du fromage mozzarella à la place du parmesan pour une texture plus crémeuse. Vous pouvez également opter pour des herbes fraîches comme le basilic pour rehausser les saveurs.
Conseils intelligents de conservation et de réchauffage
Conservez le PAIN POULET PARMESAN dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Pour préserver le croustillant, réchauffez-le au four à 180°C pendant quelques minutes plutôt qu’au micro-ondes.
Conseils pratiques du chef
J’ai toujours associé le PAIN POULET PARMESAN aux dimanches en famille, où chacun mettait la main à la pâte. Ces moments partagés autour de la table sont inoubliables.
Conclusion pour PAIN POULET PARMESAN
Le PAIN POULET PARMESAN est une recette savoureuse qui allie la tendreté du poulet à la richesse du parmesan, le tout enveloppé dans un pain croustillant. Cette préparation simple et rapide offre une explosion de saveurs qui séduira vos convives à tous les coups. Imaginez la croûte dorée et le fromage fondant qui s’étire à chaque bouchée. N’attendez plus pour régaler vos proches avec ce délice culinaire ! Lancez-vous dès aujourd’hui dans la préparation de ce plat irrésistible et partagez votre expérience avec nous !
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PAIN POULET PARMESAN
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Abendessen
- Method: Cuisson au four
Description
Délicieuse recette de pain poulet parmesan avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 500g de poulet
- 100g de parmesan râpé
- 300g de pain
- 1 œuf
- 50g de chapelure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Herbes fraîches (basilic ou persil)
- Sels et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les filets de poulet en morceaux d’environ 3 cm.
- Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
- Dans un bol, battez l'œuf avec un peu d'eau.
- Dans un autre bol, mélangez la chapelure avec le parmesan râpé et les herbes fraîches hachées.
- Trempez chaque morceau de poulet dans l'œuf battu puis enrobez-les généreusement du mélange chapelure-parmesan.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de poulet panés et faites-les cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Coupez votre pain en deux dans le sens de la longueur.
- Disposez les morceaux de poulet cuits sur la base du pain.
- Saupoudrez encore un peu de parmesan sur le dessus du pain garni.
- Enfournez pendant 10 minutes à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
- Sortez votre PAIN POULET PARMESAN du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de couper des portions généreuses.
- Garnissez-le avec quelques feuilles fraîches de basilic pour une touche colorée.
Notes
Conservez le PAIN POULET PARMESAN au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Pour réchauffer, passez-le au four à 180°C pendant 10-15 minutes pour retrouver le croustillant.
Servez le pain chaud accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Utilisez du parmesan affiné pour une croûte encore plus dorée et savoureuse.
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
FAQ
Quelle est la durée de cuisson pour le PAIN POULET PARMESAN ?
La cuisson du PAIN POULET PARMESAN prend généralement entre 20 et 25 minutes à 180°C (thermostat 6). Il est important de s’assurer que le poulet est bien cuit à cœur. Pour cela, vérifiez qu’il atteint une température interne d’au moins 75°C. Surveillez bien la coloration du pain pour qu’il soit doré sans brûler.
Quels sont les meilleurs substituts pour le parmesan dans cette recette ?
Si vous n’avez pas de parmesan sous la main, vous pouvez utiliser du fromage râpé comme le pecorino ou un mélange de fromages à pâte dure. Cela apportera une saveur similaire tout en maintenant la texture fondante souhaitée. Assurez-vous simplement que ces options ne contiennent pas d’ingrédients non compatibles avec votre régime alimentaire.
Comment conserver les restes de PAIN POULET PARMESAN ?
Pour conserver le PAIN POULET PARMESAN, enveloppez-le soigneusement dans du film plastique ou placez-le dans un récipient hermétique. Il se garde au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Pour le réchauffer, placez-le simplement au four préchauffé à 160°C pendant environ 10 minutes pour retrouver son croustillant initial.
Que faire si le pain n’est pas assez croustillant après la cuisson ?
Si votre PAIN POULET PARMESAN n’est pas assez croustillant, essayez de le remettre au four quelques minutes supplémentaires sous le grill. Surveillez attentivement pour éviter qu’il ne brûle. Une autre astuce consiste à vaporiser légèrement de l’eau sur le pain avant de le passer au four pour obtenir une croûte encore plus dorée et croustillante.