Description
Une recette simple, économique et ultra gourmande : ces roulés de pain de mie au Nutella, dorés comme du pain perdu, sont parfaits pour un goûter express ou un petit déjeuner réconfortant. Faciles à adapter selon les envies, ils plairont à tous, petits et grands.
Ingredients
Scale
Pour 6 roulés :
- 6 tranches de pain de mie sans croûte
- 6 cuillères à café de pâte à tartiner (type Nutella)
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noisette de beurre (pour la cuisson)
- (Optionnel) Un peu de sucre glace pour la finition
Instructions
- Retirer la croûte des tranches de pain de mie si nécessaire.
- Aplatir chaque tranche à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une surface fine et souple.
- Étaler une cuillère à café de pâte à tartiner sur chaque tranche, en laissant une petite marge sur les bords.
- Rouler chaque tranche sur elle-même en serrant bien.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Tremper rapidement chaque roulé dans ce mélange, en l’imbibant bien de tous les côtés sans le détremper.
- Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Déposer les roulés dans la poêle, soudure vers le bas, et les faire dorer sur toutes les faces pendant environ 2 minutes par face.
- Une fois bien dorés, les retirer et les placer sur du papier absorbant.
- Saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.
Notes
Pour varier, remplacer la pâte à tartiner par de la confiture, de la compote épaisse ou une purée de fruits secs.
Ces roulés se dégustent tièdes ou à température ambiante, selon les préférences.
Parfaits pour une activité avec les enfants ou un brunch convivial.
Ils se dégustent seuls, mais peuvent aussi accompagner une salade de fruits ou une boisson chaude.