Le PAIN AU YAOURT EXPRESS est un véritable délice, offrant une texture moelleuse et aérée, avec une croûte dorée et croustillante qui ne demande qu’à être dégustée. Imaginez la sensation de ce pain tout juste sorti du four, diffusant des arômes irrésistibles dans votre cuisine.
Cette recette me rappelle les dimanches passés chez ma grand-mère, où elle se levait tôt pour préparer son fameux pain au yaourt. Les rires et les histoires partagées autour de la table en attendaient patiemment les tranches encore chaudes, tartinées de beurre et de confiture.
Ce qui rend cette recette spéciale
Le PAIN AU YAOURT EXPRESS a tout pour plaire. D’abord, sa préparation est enfantine : pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir ce pain. Ensuite, son profil de saveur est unique grâce à l’ajout de yaourt qui apporte une légèreté incomparable. Visuellement, il est aussi époustouflant, avec sa croûte dorée qui attire tous les regards. Enfin, sa polyvalence permet d’y ajouter des herbes, des graines ou même des fruits secs selon vos envies.
Ingrédients pour PAIN AU YAOURT EXPRESS
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: Il apporte humidité et moelleux au pain. Choisissez un yaourt entier pour un goût plus riche.
: Base essentielle du pain. Optez pour une farine T65 pour un bon équilibre entre texture et goût.
: Indispensable pour faire lever votre pain rapidement sans temps de repos.
: Elle ajoute une belle saveur et aide à obtenir une croûte dorée.
: Pour rehausser toutes les saveurs présentes dans le pain.
: Elle aide à lier les ingrédients tout en gardant le mélange homogène.
Méthode de préparation complète PAIN AU YAOURT EXPRESS
Suivez simplement ces étapes simples pour préparer ce délicieux repas :
Étape 1 : Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C. C’est important d’avoir la bonne température avant d’enfourner votre pain afin qu’il cuise uniformément.
Étape 2 : Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez la farine avec la poudre à lever et le sel. Cela permet d’aérer la farine et d’éviter les grumeaux.
Étape 3 : Ajoutez les ingrédients humides
Dans un autre bol, mélangez le yaourt, l’huile d’olive et l’eau tiède jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporez ensuite ce mélange aux ingrédients secs en remuant délicatement avec une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 4 : Façonnez le pain
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Lissez le dessus avec le dos d’une cuillère pour lui donner une belle forme.
Étape 5 : Enfournez
Enfournez votre moule dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré sur le dessus et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape finale : Présentation et service
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler le pain sur une grille. Servez-le tiède ou à température ambiante avec du beurre salé ou des tartinades sucrées comme de la confiture de fruits. Vous pouvez également garnir chaque tranche avec des herbes fraîches comme du basilic ou du romarin pour une touche aromatique supplémentaire!
Avec cette recette rapide et facile, vous obtiendrez un PAIN AU YAOURT EXPRESS qui fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis ! Profitez-en bien!
Améliorer la méthode de cuisson
Pour réussir votre PAIN AU YAOURT EXPRESS, préchauffez votre four à 180°C avant d’enfourner. Cuisez-le pendant environ 30 minutes, jusqu’à obtenir une belle croûte dorée. Surveillez la cuisson vers la fin pour éviter qu’il ne brûle.
Envie de donner du peps à votre PAIN AU YAOURT EXPRESS ? Remplacez le yaourt nature par un yaourt aromatisé, comme celui aux fruits rouges, pour une saveur encore plus délicieuse.
Conseils intelligents de conservation et de réchauffage
Pour conserver le PAIN AU YAOURT EXPRESS, enveloppez-le dans du film plastique et placez-le au réfrigérateur. Pour le réchauffer, passez-le quelques minutes au four à 160°C afin de retrouver sa texture moelleuse.
Conseils pratiques du chef
En préparant ce PAIN AU YAOURT EXPRESS, j’ai réalisé que ma petite nièce adore participer. Elle se prend toujours pour la chef et me demande si elle peut ajouter des pépites de chocolat !
Conclusion pour PAIN AU YAOURT EXPRESS
Le pain au yaourt express est une recette simple et rapide qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Sa texture moelleuse et son goût légèrement acidulé en font un choix parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. En plus d’être délicieux, il est également nutritif et facile à réaliser avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. N’attendez plus pour vous lancer dans la préparation de ce pain réconfortant. Essayez cette recette dès aujourd’hui, et savourez un moment de plaisir gourmand qui égayera votre journée !
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PAIN AU YAOURT EXPRESS
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Idées de dîner
- Method: Cuisson au four
Description
Délicieuse recette de pain au yaourt express avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 250g de yaourt nature
- 300g de farine de blé
- 1 sachet de poudre à lever (environ 11g)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 100ml d'eau tiède
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, tamisez la farine avec la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez le yaourt, l'huile d'olive et l'eau tiède jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporez ce mélange aux ingrédients secs en remuant délicatement avec une spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Lissez le dessus avec le dos d'une cuillère pour lui donner une belle forme.
- Enfournez votre moule dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit bien doré sur le dessus et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler le pain sur une grille.
Notes
Conservez le pain au yaourt dans un sac en papier pour préserver sa croustillant.
Réchauffez-le au four à 150°C pendant 5 à 10 minutes pour retrouver sa texture moelleuse.
Servez-le tiède avec du beurre, de la confiture ou des herbes pour une touche gourmande.
Ajoutez des graines ou des fruits secs à la pâte pour personnaliser votre pain selon vos goûts.
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson du pain au yaourt express ?
Le pain au yaourt express doit cuire pendant environ 30 à 35 minutes à 180°C (thermostat 6). Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre : s’il ressort propre, votre pain est prêt. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes tout en surveillant attentivement.
Puis-je utiliser du yaourt aromatisé pour cette recette ?
Il est préférable d’utiliser du yaourt nature pour garantir que le goût du pain soit équilibré. Cependant, si vous souhaitez ajouter une touche de saveur, un yaourt aux fruits sans sucre ajouté peut être utilisé. Cela apportera une légère douceur et une saveur fruitée sans masquer l’essence du pain.
Comment conserver le pain au yaourt express ?
Pour conserver votre pain au yaourt express, enveloppez-le bien dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se garde à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le congeler en tranches et le faire décongeler à température ambiante ou au grille-pain.
Que faire si mon pain ne lève pas correctement ?
Si votre pain au yaourt express ne lève pas comme prévu, cela peut être dû à plusieurs facteurs. Assurez-vous que votre levure chimique est encore active, car elle joue un rôle crucial dans la montée du pain. De plus, veillez à ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la levure pour éviter qu’elle ne perde son pouvoir levant.