Description
Ces mini croissants pizza pour l’apéro sont une idée simple, rapide et savoureuse pour régaler vos invités. Grâce à une pâte feuilletée croustillante et une garniture généreuse aux saveurs de pizza, vous obtenez des bouchées gourmandes parfaites pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 100 g de sauce tomate pour pizza
- 100 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou gouda)
- 80 g de jambon de poulet en petits dés
- Quelques olives noires tranchées
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- 1 cuillère à café d’origan séché ou d’herbes italiennes
Instructions
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
- Découpez-la en 12 triangles égaux comme si vous partagiez une tarte.
- Sur la base de chaque triangle, étalez une petite cuillère de sauce tomate. Laissez un espace libre sur les bords pour éviter les débordements à la cuisson.
- Ajoutez quelques dés de jambon de poulet, une pincée de fromage râpé et une rondelle d’olive.
- Roulez chaque triangle en partant de la base jusqu’à la pointe pour former un croissant.
- Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Battez le jaune d’œuf et badigeonnez-en chaque croissant à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- Saupoudrez légèrement d’origan ou d’herbes italiennes.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir pour que le fromage soit encore fondant.
Notes
Ne surchargez pas la garniture pour éviter que les croissants ne s’ouvrent à la cuisson.
Vous pouvez varier les fromages selon vos préférences.
Servez-les tièdes pour profiter du fromage filant, ou froids pour un pique-nique.