Description
Un gâteau au yaourt moelleux préparé à l’Airfryer, rapide, simple et adaptable selon vos envies. Idéal pour le goûter, le petit déjeuner ou un dessert improvisé. Sa texture légère et aérienne séduira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 1 yaourt nature (125 g)
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préparez tous les ingrédients et mesurez-les.
- Dans un grand bol, versez le yaourt, puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant après chaque ajout.
- Incorporez l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Tamisez la farine dans un autre bol, ajoutez la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant délicatement pour éviter de trop travailler la pâte.
- Graissez légèrement un moule de 18 à 20 cm ou tapissez-le de papier cuisson.
- Préchauffez l’Airfryer à 160 °C pendant 3 à 5 minutes.
- Versez la pâte dans le moule et nivelez la surface.
- Placez le moule dans l’Airfryer et faites cuire 25 à 30 minutes à 160 °C.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez reposer 5 à 10 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille et laissez refroidir.
- Personnalisez avec fruits, confiture, compote ou chocolat selon vos goûts.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte pour conserver le moelleux.
Ajustez le temps de cuisson selon la puissance de votre Airfryer.
Pour une version aromatisée, ajoutez zestes d’agrumes ou pépites de chocolat.