Description
Ce gâteau au chocolat rapide est parfait pour toutes les occasions. Moelleux, chocolaté et facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples et se réalise en moins de quarante minutes. Il peut être dégusté tel quel ou accompagné d’une crème, d’un glaçage ou de fruits frais. Idéal pour un goûter improvisé, un dessert familial ou une petite gourmandise à partager.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de cacao en poudre non sucré
- 3 œufs
- 150 ml de lait
- 100 ml d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le cacao, le sucre, la levure et le sel pour obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, l’huile et l’extrait de vanille.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs. Mélangez avec un fouet ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait supplémentaire.
- Graissez un moule ou tapissez-le de papier cuisson. Versez-y la pâte et égalisez la surface avec une spatule.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau ou un cure-dent.
- Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez des pépites de chocolat, des noix ou un glaçage au chocolat.
- Servez à température ambiante ou légèrement tiède selon vos préférences.
Notes
Ce gâteau peut être personnalisé avec des fruits, des noix ou des pépites de chocolat.
Pour une version plus légère, remplacez l’huile par du yaourt nature.
Conservez-le dans une boîte hermétique pour garder tout son moelleux.