Description
Cette recette de courgettes au fromage au four est simple, rapide et pleine de saveurs. Elle combine la douceur des courgettes avec le crémeux du fromage gratiné pour un plat gourmand, adaptable et économique, parfait pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes moyennes
- 150 ml de crème légère (ou alternative au choix)
- 150 g de fromage râpé (mozzarella, gruyère ou mélange)
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- 1 c. à café de thym séché ou quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre au goût
- 50 g de bacon de dinde (optionnel)
- 50 g de jambon de poulet (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver et sécher les courgettes, puis les couper en rondelles d’environ 0,5 cm.
- Disposer les rondelles dans un plat allant au four, légèrement superposées.
- Préparer l’assaisonnement : mélanger la crème avec l’ail haché, le sel, le poivre et les herbes.
- Verser le mélange sur les courgettes, en recouvrant légèrement chaque rondelle.
- Parsemer le fromage râpé sur le dessus.
- Ajouter le bacon de dinde ou le jambon de poulet si désiré, en répartissant uniformément.
- Enfourner et cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré et que les courgettes soient tendres.
- Vérifier la cuisson en piquant une rondelle : elle doit être tendre.
- Sortir le plat du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour un gratin plus doré, ajouter un peu de chapelure sur le fromage et passer sous le grill 2-3 minutes.
Vous pouvez varier les herbes et les fromages selon vos goûts.
Cette recette est adaptable avec d’autres légumes comme poivrons ou tomates.