Les cookies au beurre de cacahuète et chocolat sont de véritables petites merveilles de douceur. Imaginez une bouchée croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, qui libère des saveurs de chocolat intense et une onctuosité irrésistible du beurre de cacahuète.
Cette recette me rappelle les après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère. Elle avait ce don pour transformer des ingrédients simples en délices. Je me souviens d’une fois, alors que je l’aidais à préparer des biscuits, elle a accidentellement renversé un pot entier de chocolat sur notre préparation. À cet instant, nous avons compris que plus c’est chocolaté, mieux c’est !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ces cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux ne vous décevront pas. Voici pourquoi :
– La facilité de préparation est un vrai atout, même pour les novices en cuisine.
– Leur profil de saveur unique mêle le croquant du biscuit et la douceur crémeuse du beurre de cacahuète.
– L’aspect visuel époustouflant attire tous les regards, parfaits pour impressionner vos invités.
– Vous pouvez les personnaliser selon vos envies : ajoutez des noix ou même des morceaux de fruits secs !
Ingrédients pour Cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
Comment préparer Cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préchauffez votre four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permet aux cookies d’avoir une cuisson homogène.
Étape 2 : Préparez la pâte
Dans un grand bol, incorporez 300g de beurre de cacahuète avec 150g de sucre brun. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite 1 œuf et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement intégré.
Étape 3 : Incorporez les ingrédients secs
Dans un autre bol, combinez 200g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 pincée de sel. Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange humide tout en remuant délicatement.
Étape 4 : Ajoutez les pépites
Incorporez enfin 100g de pépites de chocolat noir à la pâte. Cela ajoutera cette touche gourmande qui rendra vos cookies encore plus irrésistibles.
Étape 5 : Façonnez et enfournez
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des boules avec environ 30g de pâte chacune. Espacez-les suffisamment car ils vont s’étaler à la cuisson. Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
Étape finale : Laissez refroidir et servez
Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille. Servez tièdes ou à température ambiante avec un verre de lait ou votre boisson préférée !
Ces cookies au beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux émerveilleront non seulement vos papilles mais également ceux qui auront la chance d’y goûter ! N’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures comme des noix ou même des éclats d’orange confite pour ajouter une touche d’originalité.
En réalisant cette recette facile, vous apporterez chez vous le goût réconfortant d’une pâtisserie maison tout en faisant plaisir aux petits comme aux grands !
Maîtriser les secrets de la cuisson
Pour réussir des Cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux, préchauffez le four à 180°C. Surveillez la cuisson pendant 10-12 minutes pour obtenir des biscuits dorés et moelleux, tout en évitant de les surcuire.
Pour personnaliser vos Cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux, remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait ou ajoutez des éclats de caramel pour une touche sucrée supplémentaire. Laissez libre cours à votre imagination !
Stockage et réchauffage intelligents
Pour conserver vos Cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante. Pour retrouver leur moelleux, passez-les quelques secondes au micro-ondes avant de déguster.
Les astuces en or du chef
Je me souviens d’un après-midi où j’ai préparé ces cookies avec ma petite sœur. Le parfum sucré qui remplissait la cuisine nous a fait sourire jusqu’aux oreilles !
Conclusion pour Cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux
Les cookies au beurre de cacahuète et chocolat sont une véritable expérience gustative. Leur texture moelleuse, combinée à la richesse du chocolat, ravira vos papilles à chaque bouchée. Non seulement cette recette est facile à réaliser, mais elle permet aussi de partager un moment convivial en famille ou entre amis. Ces douceurs sont idéales pour le goûter ou comme petit plaisir sucré à tout moment de la journée. N’attendez plus pour vous lancer dans la préparation de ces cookies irrésistibles ! Testez-les dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par leur goût unique.
Print
Cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Description
Délicieuse recette de cookies beurre de cacahuète chocolat: simples et délicieux avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 300g de beurre de cacahuète
- 150g de sucre brun
- 1 œuf
- 200g de farine
- 100g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand bol, incorporez 300g de beurre de cacahuète avec 150g de sucre brun et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture crémeuse
- Ajoutez 1 œuf et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré
- Dans un autre bol, combinez 200g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 pincée de sel
- Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide tout en remuant délicatement
- Incorporez enfin 100g de pépites de chocolat noir à la pâte
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des boules avec environ 30g de pâte chacune et espacez-les suffisamment
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords mais encore moelleux au centre
- Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille
Notes
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur tendreté.
Réchauffez-les au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour retrouver leur moelleux.
Servez-les tièdes avec un verre de lait pour un contraste parfait.
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des morceaux de chocolat supplémentaire dans la pâte.
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson pour les cookies au beurre de cacahuète et chocolat ?
Le temps de cuisson pour les cookies au beurre de cacahuète et chocolat est généralement d’environ 10 à 12 minutes à 180 °C. Il est important de surveiller les cookies pendant la cuisson afin qu’ils soient dorés sur les bords tout en restant légèrement moelleux au centre. Une fois cuits, laissez-les reposer sur la plaque quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Puis-je remplacer le beurre de cacahuète par un autre type de beurre ?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par d’autres beurres tels que le beurre d’amande ou le tahini. Ces alternatives apporteront une saveur différente tout en maintenant la texture crémeuse nécessaire à la recette. Assurez-vous que le substitut que vous choisissez soit également crémeux et sans morceaux pour obtenir des résultats similaires.
Comment conserver mes cookies au beurre de cacahuète et chocolat ?
Pour conserver vos cookies au beurre de cacahuète et chocolat, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ une semaine. Si vous souhaitez prolonger leur fraîcheur, vous pouvez également les congeler en les plaçant dans un sac congélation après qu’ils aient refroidi complètement. Laissez-les décongeler à température ambiante lorsque vous êtes prêt à les déguster.
Que faire si mes cookies s’étalent trop lors de la cuisson ?
Si vos cookies s’étalent trop, cela peut être dû à plusieurs facteurs comme une chaleur excessive du four ou un mélange trop liquide. Pour éviter cela, vérifiez que votre four est bien calibré et essayez d’utiliser un peu moins de beurre ou d’ajouter un peu plus de farine pour obtenir une pâte plus ferme. De plus, il est conseillé de laisser refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant la cuisson. Cela aide à maintenir leur forme pendant la cuisson.