Paris-Brest Salé au Saumon Écossais, Crème dAvocat et Fromage Frais
Je suis passionné par les revisites gourmandes, et ce Paris-Brest salé est l’une de mes plus belles créations. J’avais envie de détourner un grand classique de la pâtisserie française, le célèbre Paris-Brest, en lui donnant …