Salade de concombre au yaourt
Introduction Je me souviens de la première fois que j’ai goûté une salade de concombre au yaourt. C’était en plein été, dans la cuisine de ma grand-mère. Il faisait chaud, le four ne devait surtout …
Idées de dîner
Saumon au four avec sauce crémeuse au beurre et citron
Introduction Quand j’ai découvert cette recette de saumon au four, je traversais une de ces journées où l’on a envie de manger quelque chose de raffiné… mais sans passer des heures en cuisine. Je venais …
Boulettes de Courgettes au Four
Il y a quelque chose de profondément satisfaisant dans le fait de transformer un légume aussi simple que la courgette en un plat croustillant, doré et fondant à la fois. Ces boulettes de courgettes au …
Terrine de Saumon Frais Rapide
Je me souviens de la première fois où j’ai préparé cette terrine de saumon frais. C’était en plein été, lors d’un déjeuner familial en terrasse. Je voulais quelque chose de léger, savoureux, et surtout rapide …
Patate Douce Rôtie & Sauce à l’Avocat
J’ai toujours aimé travailler des produits simples, de saison, qui parlent à tout le monde. La patate douce, avec sa texture fondante et sa saveur légèrement sucrée, fait partie de ces ingrédients que je trouve …