Lorsque j’ai commencé à tester cette terrine de courgettes, chorizo et feta dans mon atelier, je ne m’attendais pas à ce qu’elle devienne aussi vite l’une des recettes les plus demandées par mes proches. À …
Depuis toujours, j’aime revisiter les légumes pour en faire des plats savoureux, simples et sains. Cette recette de frites de courgettes au parmesan cuites au four est l’une de mes préférées. Elle combine la douceur …
Quand les beaux jours s’installent, j’ai toujours envie de recettes simples, légères et pleines de fraîcheur. C’est justement en pensant à cette saison que j’ai commencé à préparer ces nuages de courgettes. Le nom est …
Quand je pense à la combinaison parfaite entre le croustillant d’une pâte feuilletée et la douceur fruitée d’une tarte, ces cruffins à la pêche me viennent immédiatement en tête. J’ai commencé à les faire un …
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette salade crabe crémeuse. C’était en plein été, lors d’un déjeuner en terrasse avec des amis proches. L’idée était de servir quelque chose de …
Quand les journées deviennent chaudes et que l’envie de fraîcheur se fait sentir, je me tourne souvent vers cette salade hawaïenne. C’est une recette que j’ai découverte lors d’un voyage culinaire à travers les saveurs …
Je me souviens de la première fois où j’ai voulu revisiter le traditionnel croque-monsieur avec des saveurs plus ensoleillées. Je cherchais quelque chose de simple, mais qui évoque immédiatement les vacances, les marchés italiens, et …
Quand les journées deviennent longues et chaudes, j’aime proposer des recettes qui apportent de la fraîcheur tout en restant gourmandes. C’est exactement dans cet esprit que j’ai créé cette salade crémeuse de concombre et crevettes. …
Quand les beaux jours arrivent, j’ai toujours envie de cuisiner des recettes simples, légères et pleines de saveurs. C’est justement dans cet esprit que j’ai mis au point ces beignets de courgettes moelleux sans friture. …
Depuis que je me suis lancé dans la boulangerie et la cuisine maison, j’aime découvrir des recettes à la fois simples, savoureuses et économiques. Parmi mes préférées, les courgettes farcies au chèvre tiennent une place …