Lily Nova 
Je me souviens encore de la première fois où j’ai goûté une salade thaï aux crevettes : c’était lors d’un été particulièrement chaud, où je cherchais une idée de repas à la fois léger, nourrissant …
Il m’arrive souvent, lorsque les beaux jours pointent le bout de leur nez, de vouloir préparer quelque chose de simple, frais et savoureux. Ces wraps au fromage frais, concombre et saumon fumé font justement partie …
Depuis toujours, j’ai un faible pour les recettes qui allient tradition et gourmandise. Le gâteau aux biscuits roses de Reims est une de ces préparations qui me transporte immédiatement en Champagne, cette région au riche …
Quand j’étais enfant, cette salade faisait souvent son apparition sur la table lors des repas familiaux du dimanche. Elle était préparée avec soin par ma grand-mère, qui la réalisait à l’œil, sans jamais suivre de …
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce cake aux oignons caramélisés et fromage. C’était par un après-midi d’automne, la lumière dorée traversait les vitres de ma cuisine et l’odeur sucrée …
Je me souviens encore de la première fois où j’ai goûté cette salade de pois chiches marocaine. C’était lors d’un déjeuner d’été en famille, sous une pergola, avec le soleil filtrant doucement à travers les …
Depuis mes débuts en boulangerie, j’ai toujours eu une fascination pour les associations audacieuses qui marient finesse, texture et contraste. Ce gâteau, je l’ai imaginé comme une célébration des sens. Le goût raffiné de la …
En tant que boulanger passionné, il m’arrive souvent de replonger dans mes souvenirs d’enfance pour retrouver l’authenticité des desserts que je savourais à la maison. Le clafoutis aux abricots fait partie de ces douceurs simples …
Quand j’ai commencé à cuisiner, je me suis vite rendu compte que certaines recettes simples pouvaient être à la fois nutritives, savoureuses et incroyablement polyvalentes. La salade de lentilles aux légumes en fait partie. Je …
Quand j’ai besoin d’un dessert express qui plaît à toute la famille, ce gâteau aux 3 yaourts et 2 œufs est l’un de mes premiers choix. Cette recette m’accompagne depuis longtemps, et je l’ai perfectionnée …