Lily Nova 
Quand je pense aux boulettes de courgettes et fromage dorées au four, je me rappelle immédiatement des moments simples et chaleureux passés en cuisine. Cette recette m’évoque les repas familiaux où l’on partage autour d’un …
Depuis toujours, j’ai eu un faible pour les plats simples mais généreux, ceux qui réconfortent à chaque bouchée et rassemblent autour de la table. C’est exactement ce que je ressens chaque fois que je prépare …
Depuis que je travaille en boulangerie et cuisine de manière passionnée, j’ai toujours aimé explorer des recettes qui allient simplicité, gourmandise et originalité. Cette recette de chou-fleur rôti au miel et curry, accompagnée de halloumi …
Quand je repense à mes premiers souvenirs de boulangerie, l’odeur de la brioche suisse encore tiède sortant du four me revient immédiatement. C’est une viennoiserie qui évoque à la fois la générosité et la gourmandise, …
Quand je repense à mon enfance, il y a une odeur qui me revient toujours en mémoire : celle de la crème au chocolat que ma grand-mère préparait avec soin dans sa petite cuisine. Le …
Depuis que j’ai découvert la chermoula, j’ai toujours eu un faible pour les plats de poisson riches en saveurs et en couleurs. Chaque fois que je prépare des sardines à la chermoula, c’est un peu …
Depuis toujours, j’ai un faible pour les petites douceurs simples mais incroyablement gourmandes. Parmi elles, les boules de bonheur au beurre de cacahuète occupent une place particulière dans mon cœur. Je me souviens encore de …
Depuis que je me suis lancé dans la pâtisserie maison, j’ai toujours cherché des recettes à la fois gourmandes et saines. C’est ainsi que j’ai créé mon cake aux flocons d’avoine et chocolat, un véritable …
Chaque année, lorsque les fêtes approchent, je me replonge avec plaisir dans l’art de préparer la génoise, cette base légère et aérienne qui transforme une bûche de Noël en un vrai moment de gourmandise. Depuis …
Depuis mes débuts en boulangerie, j’ai toujours aimé allier gourmandise et équilibre. Les barres protéinées sont nées d’un besoin simple : trouver une collation à la fois nourrissante et rapide à préparer, sans avoir recours …