Terrine de Saumon Frais Rapide
Je me souviens de la première fois où j’ai préparé cette terrine de saumon frais. C’était en plein été, lors d’un déjeuner familial en terrasse. Je voulais quelque chose de léger, savoureux, et surtout rapide …
Lily Nova
Mini Cakes bœuf et Fromage : moelleux, rapides et parfaits à partager
Il y a des recettes qui trouvent naturellement leur place dans mon carnet de cuisine, et celle des mini cakes jambon et fromage en fait partie. Je l’ai souvent préparée pour des pique-niques improvisés, des …
Patate Douce Rôtie & Sauce à l’Avocat
J’ai toujours aimé travailler des produits simples, de saison, qui parlent à tout le monde. La patate douce, avec sa texture fondante et sa saveur légèrement sucrée, fait partie de ces ingrédients que je trouve …
Paris-Brest Salé au Saumon Écossais, Crème dAvocat et Fromage Frais
Je suis passionné par les revisites gourmandes, et ce Paris-Brest salé est l’une de mes plus belles créations. J’avais envie de détourner un grand classique de la pâtisserie française, le célèbre Paris-Brest, en lui donnant …