Lily Nova 
Depuis mes débuts en boulangerie, j’ai toujours eu une fascination pour les associations audacieuses qui marient finesse, texture et contraste. Ce gâteau, je l’ai imaginé comme une célébration des sens. Le goût raffiné de la …
En tant que boulanger passionné, il m’arrive souvent de replonger dans mes souvenirs d’enfance pour retrouver l’authenticité des desserts que je savourais à la maison. Le clafoutis aux abricots fait partie de ces douceurs simples …
Quand j’ai commencé à cuisiner, je me suis vite rendu compte que certaines recettes simples pouvaient être à la fois nutritives, savoureuses et incroyablement polyvalentes. La salade de lentilles aux légumes en fait partie. Je …
Quand j’ai besoin d’un dessert express qui plaît à toute la famille, ce gâteau aux 3 yaourts et 2 œufs est l’un de mes premiers choix. Cette recette m’accompagne depuis longtemps, et je l’ai perfectionnée …
J’ai toujours été attiré par les recettes simples, rapides et savoureuses, surtout celles qui ne nécessitent pas de cuisson. Un jour, en fouillant dans mon carnet de recettes familiales, je suis tombé sur une note …
Je me souviens de la première fois où j’ai goûté cette salade tomates libanaise. C’était un après-midi d’été, chaud et ensoleillé, où les repas en plein air avaient ce goût particulier de simplicité et de …
Depuis longtemps, je cherche une recette de pancakes à la fois simple, saine et gourmande. J’ai testé de nombreuses variantes, mais celle-ci, avec banane et flocons d’avoine, m’a vraiment convaincu. C’est une recette qui allie …
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ces pommes de terre à l’ail et au beurre au four. C’était un dimanche en fin de journée, et je cherchais une idée d’accompagnement …
Préparer une brioche maison a toujours été pour moi un moment de plaisir, un retour à l’essentiel. Mais parfois, on n’a ni le temps, ni l’envie de sortir le robot ou de pétrir pendant de …
En tant que boulanger passionné par les ingrédients simples et les associations savoureuses, j’aime varier mes créations avec des recettes légères, colorées et nourrissantes. Cette salade d’avocat et maïs est née d’une envie de fraîcheur …