Depuis que je me suis lancé dans la préparation de wraps maison, j’ai découvert à quel point il est simple de créer un repas à la fois rapide, savoureux et équilibré. Le wrap poulet rôti crudités est devenu l’une de mes recettes préférées, et je suis ravi de la partager avec vous. Chaque bouchée combine le moelleux du poulet rôti avec la fraîcheur croquante des légumes, le tout relevé par une sauce yaourt onctueuse et légère.
Ce que j’adore dans cette recette, c’est sa polyvalence. Vous pouvez l’adapter selon vos envies ou ce que vous avez dans le frigo : ajouter des carottes râpées, des feuilles d’épinard, ou même remplacer le poulet rôti par des restes de bœuf grillé pour varier les plaisirs. De plus, elle reste économique, car elle utilise des ingrédients simples et accessibles, tout en offrant un repas complet et gourmand.
La fraîcheur des crudités équilibre parfaitement la richesse du poulet rôti. Les tomates cerises juteuses, le concombre croquant et la laitue apportent une texture et des saveurs qui rendent ce wrap irrésistible. La sauce yaourt maison, facile à préparer en quelques secondes, ajoute une touche crémeuse sans alourdir le plat.
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ce wrap pour 2 personnes :
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2 tortillas de blé ou de maïs
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150 g de poulet rôti effiloché
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4 feuilles de laitue
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1/2 concombre coupé en fines lamelles
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6 tomates cerises coupées en deux
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1 petite carotte râpée
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2 cuillères à soupe de yaourt nature
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1 cuillère à café de moutarde douce
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Sel et poivre selon le goût
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Quelques feuilles de coriandre ou de persil pour la décoration
Cette recette simple et rapide ne nécessite aucune technique compliquée et peut être préparée en seulement 15 minutes, ce qui en fait un allié parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger. Vous allez adorer sa fraîcheur, sa légèreté et son goût équilibré. Chaque ingrédient apporte sa touche unique, et ensemble, ils créent un wrap qui plaît à tous, petits et grands.
Comment préparer ce Wrap Poulet Rôti Crudités
Préparer ce wrap est un véritable jeu d’enfant, même pour ceux qui débutent en cuisine. La recette est rapide, facile et adaptable selon vos goûts ou les ingrédients disponibles. En seulement 15 minutes, vous pouvez obtenir un wrap savoureux qui séduira toute la famille ou vos invités.
Instructions étape par étape :
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Préparer les légumes
Commencez par laver soigneusement la laitue, le concombre et les tomates cerises. Essorez la laitue pour qu’elle reste croquante et disposez-la sur un plan de travail propre. Coupez le concombre en fines lamelles régulières pour qu’il s’intègre parfaitement dans le wrap. Coupez les tomates cerises en deux afin de libérer leur jus et de donner plus de goût à la préparation. Râpez la carotte et réservez le tout dans un bol. -
Préparer la sauce yaourt
Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature avec la moutarde douce. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Cette sauce apportera de la fraîcheur et une légère onctuosité à chaque bouchée, tout en restant légère et saine. -
Préparer le poulet
Effilochez le poulet rôti en petits morceaux. Vous pouvez utiliser des restes de poulet rôti ou cuire rapidement quelques morceaux de poulet à la poêle avec un filet d’huile d’olive si vous préférez un poulet frais. Assurez-vous que les morceaux sont bien tendres et uniformes pour une répartition homogène dans le wrap. -
Assembler le wrap
Étalez la sauce yaourt sur toute la surface de la tortilla. Disposez ensuite la laitue au centre, ajoutez le concombre, les tomates cerises et la carotte râpée. Répartissez le poulet rôti par-dessus. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de coriandre ou de persil pour parfumer et embellir le wrap. -
Rouler le wrap
Pliez les côtés de la tortilla puis roulez-la fermement en partant du bas vers le haut pour maintenir tous les ingrédients à l’intérieur. Veillez à ce que le wrap soit bien serré pour éviter que les légumes ou le poulet ne tombent à la découpe. -
Servir et déguster
Coupez le wrap en deux pour une présentation plus jolie et servez immédiatement. Ce wrap est apprécié de tous grâce à son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Vous pouvez l’accompagner d’une petite salade ou de chips maison pour un repas complet.
Astuces et adaptations :
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Remplacez le poulet par des restes de bœuf grillé ou même du jambon de poulet pour varier les saveurs.
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Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme du basilic ou de la menthe, pour apporter une touche aromatique supplémentaire.
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Pour un wrap plus consistant, ajoutez un peu de fromage léger râpé ou des graines de sésame pour le croquant.
Cette recette est rapide, modulable et plaira à coup sûr à tous ceux qui recherchent un repas pratique, équilibré et délicieux. Elle reste économique tout en permettant de jouer avec les ingrédients selon la saison et les préférences personnelles.
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Wrap Poulet Rôti Crudités: La Recette Facile Sauce Yaourt Prête en 15min
- Prep Time: 15
- Cook Time: aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 1x
Description
Le wrap poulet rôti crudités est une recette rapide, saine et savoureuse, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner sur le pouce. Son équilibre entre la fraîcheur des légumes, la tendreté du poulet et l’onctuosité de la sauce yaourt en fait un repas complet et apprécié de tous.
Ingredients
- 2 tortillas de blé ou de maïs
- 150 g de poulet rôti effiloché
- 4 feuilles de laitue
- 1/2 concombre coupé en fines lamelles
- 6 tomates cerises coupées en deux
- 1 petite carotte râpée
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Sel et poivre selon le goût
- Quelques feuilles de coriandre ou de persil pour la décoration
Instructions
- Préparer les légumes : laver et essorer la laitue, couper le concombre en fines lamelles, couper les tomates cerises en deux et râper la carotte.
- Préparer la sauce : mélanger le yaourt avec la moutarde douce, saler et poivrer. Bien remuer pour obtenir une sauce homogène.
- Préparer le poulet : effilocher le poulet rôti en petits morceaux.
- Assembler le wrap : étaler la sauce sur la tortilla, ajouter la laitue, le concombre, les tomates cerises, la carotte et le poulet. Décorer avec de la coriandre ou du persil.
- Rouler le wrap : plier les côtés puis rouler fermement du bas vers le haut pour maintenir les ingrédients.
- Servir : couper en deux pour une présentation soignée et déguster immédiatement.
Notes
Vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf ou du jambon de poulet pour varier les saveurs.
Les légumes peuvent être ajustés selon la saison ou vos préférences.
Pour un wrap plus consistant, ajouter un peu de fromage léger ou des graines.
FAQs – Wrap Poulet Rôti Crudités
1. Peut-on préparer ce wrap à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les légumes et le poulet à l’avance. Il est conseillé de ne les assembler qu’au moment de servir pour que la tortilla reste moelleuse et que les légumes conservent leur croquant.
2. Peut-on remplacer la sauce yaourt ?
Absolument. Vous pouvez utiliser du fromage blanc, une sauce à base de moutarde ou même un houmous léger selon vos préférences. Ces alternatives gardent le wrap crémeux sans alourdir le plat.
3. Le wrap peut-il être congelé ?
Il n’est pas recommandé de congeler ce wrap, car les légumes frais risquent de devenir détrempés. Pour une version pratique, vous pouvez congeler uniquement le poulet rôti ou les tortillas, puis assembler le wrap à la dernière minute.
4. Quels légumes peut-on ajouter ou remplacer ?
Vous pouvez personnaliser ce wrap avec des poivrons, des radis, des feuilles d’épinard ou même des champignons sautés. L’essentiel est de garder une texture variée et des légumes frais pour le croquant.
5. Peut-on rendre ce wrap plus consistant ?
Oui, ajoutez des graines comme le sésame ou le tournesol, un peu de fromage léger râpé, ou des légumineuses comme des pois chiches pour un apport en protéines supplémentaires.
6. Comment le rendre plus épicé ?
Si vous aimez les saveurs relevées, ajoutez quelques gouttes de sauce piquante dans la sauce yaourt ou un peu de paprika fumé sur le poulet avant l’assemblage.
7. Est-ce adapté pour un repas rapide à emporter ?
Oui, ce wrap est parfait pour un déjeuner à emporter. Enroulez-le dans du papier cuisson ou un film alimentaire pour qu’il reste bien serré et facile à transporter.